Commis de cuisine Restaurant du Personnel L'Oasis

Avec des établisse
Commis de cuisine (H/F) Restaurant du Personnel L'Oasis
Avec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l'expression d'une Belle Hôtellerie, responsable et durable.
Profondément humaniste et au service des savoir-faire d'exception, Sandoz Fondation Hotels place ses collaborateurs au cœur de sa vision.
NOS VALEURS
Chez Sandoz Foundation Hotels, notre mission est de préserver le patrimoine environnemental, matériel et
immatériel de nos propriétés grâce à une exploitation hôtelière saine, rentable et responsable.
L'expression parfaitement maîtrisée d'une HôTELLERIE D'EXCELLENCE SUISSE
Un engagement plein et entier pour la TRANSFORMATION DURABLE de nos activités
LE DÉVELOPPEMENT DE NOS TALENTS dans un cadre de travail sain, épanouissant et participatif.
Commis de cuisine (H/F) Restaurant du Personnel L'Oasis
Les Hôtels de la Fondation Sandoz
Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception. La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e :
Commis de cuisine (H/F) Restaurant du Personnel L'Oasis
Lieu de travail : Beau-Rivage Palace / Château d'Ouchy / Hôtel Angleterre
Date d'entrée :
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée
Responsabilités
vous gérez la mise en place des préparations froides et chaudes selon les standards de l'établissement
vous supervisez la bonne organisation de votre poste de travail et l'approvisionnement des matières premières
vous établissez les préparations culinaires simples dans le respect des fiches techniques
vous gérez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
vous supervisez le rangement, le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux
vous établissez une collaboration efficace avec l'équipe de cuisine
vous gérez le contrôle des marchandises reçues et leur stockage adéquat
vous supervisez la qualité et la présentation des plats avant envoi
Profil recherché
vous gérez une formation en cuisine (CFC, AFP, CAP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration)
vous supervisez une expérience de 2 à 3 ans minimum en restauration collective, EMS ou hôtellerie
vous établissez une excellente maîtrise des techniques de base (découpes, sauces, cuissons)
vous gérez une organisation rigoureuse avec un bon sens des priorités
vous supervisez un excellent esprit d'équipe, une grande flexibilité et polyvalence
vous établissez une bonne résistance au stress, de la réactivité et un bon sens de la communication
Nos avantages
Hébergement temporaire
Formations internes
Accès aux infrastructures sportives
Restauration de qualité à prix préférentiel
Informations supplémentaires
Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement. jid7a84628afr jit0417afr jpiy26afr