Cuisinier/ère

Confectionner des repas de qualité, équilibrés et variés, dans le respect des normes d’hygiène (HACCP).
Élaborer des menus adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques (diététiques, allergies, textures modifiées, etc.).
Participer à la gestion et l’organisation de la cuisine au quotidien en collaboration avec le Responsable de la cuisine.
Participer à la planification des commandes et à la gestion des stocks.
Collaborer au contrôle ainsi qu’à la qualité des marchandises.
Encadrer et former les apprenti/es dans le cadre du rôle de formateur/trice en entreprise.
Participer à l’accueil et à la formation des stagiaires et des nouveaux collaborateurs.